الرئيسيةٱلبّوِٱبّۂ,اليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

  بـِسْڪُويّتْ بـِ/ آلْشـٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّـلْ ..}ٍ~

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سومي)|~
سومييي ♥
سومييي ♥
avatar

~{ عدد المساهمات : 615
~{ نقاط : 856
~{ تقيمي : 3
~{ تاريخ التسجيل : 10/08/2011
~{ العمر : 19
~{ الموقع : tịmÕʼn ớBỡВã

مُساهمةموضوع: بـِسْڪُويّتْ بـِ/ آلْشـٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّـلْ ..}ٍ~    الثلاثاء أغسطس 23, 2011 8:25 pm

[quote=]
••


آلْمـَقآديـّرْ




الطبقة الأولي بسكويت


2/1 2 كوب دقيق
2/1 كوب سكر
4/3 كوب زبد طري (بدون ملح)

آلْحـَشـٌو


7 ملعقة كبيرة زبده
2/1 كوب سكر بني
1 كوب حليب مكثف


آلْطـَبقـۃ آلآخـِيـّرھ



2/1 كوب شيكولاته غامقة


2/1 كوب شيكولاته (لبن)
4/1 كوب شيكولاته بيضاء


آلْطـَريّقـِھ


- يُعد الفرن علي 180 درجة مئوية
- يُخلط الدقيق مع السكر ثم يُضاف الزبد و يُفرك بأطراف الأصابع حتي يتشكل العجين
- يُفرد العجين في صينية مدهونة و يُضغط عليه حتي يتساوي و يُغطي القاع
- يُتم عمل فتحات بواسطة شوكة حتي لا يُرتفع
- يُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم يُترك جانبا ليبرد
- يُوضع الزبد مع السكر و الحليب المكثف في وعاء علي نار متوسطة
حتي يذوب السكر و يبدأ الخليط في الغليان
- تُخفف الحرارة مع الاستمرار في التقليب لمدة 5- 10 دقائق أو حتي يُغلظ القوام و يُظهر لون الكراميل.
- يُرفع الخليط ثم يُصب فوق البسكويت و يُساوي السطح و يُترك ليبرد.
- تُسيح الشيكولاته كل علي حدا .
- يُصب خليط الشيكولاته الغامقة و الشيكولاته (اللبن) علي هيئة خطوط طولية فوق البسكويت.
- تُوضع الشيكولاته البيضاء علي هيئة نقاط فوق الخطوط و بسيخ خشبي تحرك بحيث تُصبح مثل الرخام.
- يُترك حتي يُتماسك ثم يُقطع إلي مربعات أو مستطيلات و يُقدم .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://2010.forumarabia.com
سموها الشامخ
•-«[ مُشْرِفَةَ ]»-•
avatar

~{ عدد المساهمات : 112
~{ نقاط : 284
~{ تقيمي : 1
~{ تاريخ التسجيل : 09/09/2011
~{ العمر : 24
~{ الموقع : الريآآض

مُساهمةموضوع: رد: بـِسْڪُويّتْ بـِ/ آلْشـٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّـلْ ..}ٍ~    الإثنين سبتمبر 12, 2011 7:35 pm

اومآآ وربي خقيت عالصوره تسلميين على طرحك
الأكثر من راااائع ودي اكلها بس والله متكسله اسويها
ودي لروحك






مِن لـِآيعـِرفَ شِخصيتيّ لـِآيحقَ لـِه آلحكَم عِلى’ تصـِرفـِآتـِي

..وَمِن لـِآيسُتطيع’ آن يقـِدرنـِيّ لـِآيتـِوقع’ منِيّ آيّ تقـِديـر



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
قمر الليالي
•-«[ مُشْرِفَةَ ]»-•
avatar

~{ عدد المساهمات : 277
~{ نقاط : 302
~{ تقيمي : 1
~{ تاريخ التسجيل : 09/01/2012
~{ العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: بـِسْڪُويّتْ بـِ/ آلْشـٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّـلْ ..}ٍ~    الجمعة يناير 13, 2012 1:13 pm

واااااااااو مره روعه............يسلمو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
بـِسْڪُويّتْ بـِ/ آلْشـٌوڪلّتْ وآلْڪَرآِميّـلْ ..}ٍ~
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
 :: عـاآلم الصبايـاآ :: ـإٍلمٌطبخُ وـألًمأَكوٍلآتّ ..-
انتقل الى: